Коптильная камера DSH-S08 (9 уровней)

Коптильная камера DSH-S08 представляет собой увеличенную модель линейки электрических термодымовых камер DSH от китайского бренда Hualian. Является современным многофункциональным оборудованием для термической обработки мясных и рыбных полуфабрикатов, сыров, сушки овощей, грибов и пр. Данный этап имеет важнейшее значение для формирования вкусовых свойств, аромата и внешнего вида готового продукта.

От того, на сколько качественно будет проведена тепловая обработка продукта, будет зависеть конечный результат. Поэтому так важно использовать на данном этапе только проверенное, надежное и высококачественное оборудование.

Коптильную камеру DSH-S08 можно с уверенностью причислить к оборудованию, отвечающему всем перечисленным критериям.

Функции, выполняемые камерой:

варка;

запекание;

копчение;

сушка;

обжарка.

Модель выполнена полностью из нержавеющей стали и имеет высокоэффективную теплоизоляцию. Конструкция не боится высоких температур и устойчива к коррозии.

Управление – цифровое, с простым, интуитив