АППАРАТ контактной обработки АКО-80/2Н-Ч-00 21000080401

Особенности АППАРАТА контактной обработки АКО-80/2Н-Ч-00:- рабочая поверхность - чугун;- настольный;- боковые, передняя и задняя поверхности из нержавеющей стали;- чугунные поверхности (1 поверхность - рифленая, 1 поверхность - гладкая) размерами 2 х 393x650 мм;- по периметру чугунных поверхностей - бортик, позволяющий предотвратить разбрызгивание жира;- температура жарочной поверхности от + 30 С до + 270 С;- воздуховод для отвода излишнего тепла и исключения перегрева изделия;- 2 лотка для сбора масла и жира;- регулируемые по высоте ножки для установки в настольном исполнении;- устанавливается на модуль нижний МН-03 700 серии в напольном исполнении.- Площадь жарочной поверхности, м²: 0.44- Рабочая температура на поверхности конфорок, °C, не более: 270- Время разогрева до максимальной температуры конфорок, мин, не более: 25Описание АППАРАТА контактной обработки АКО-80/2Н-Ч-00:Аппарат контактной обработки (жарочная поверхность) АКО-80/2Н-Ч-00 предназначен для непосредственной жарки мясных, рыбных и овощных блю