Тестомес FIMAR 18/CN

Спиральный тестомес предназначен для замеса различных типов теста, наилучшим образом подходит для приготовления мягкого теста, например, для хлеба, пиццы и тонких лепешек. Корпус покрыт стойкой к механическим воздействиям краской; части, находящиеся в контакте с пищевыми продуктами (дежа, спираль и тестоделительный стержень), выполнены из нержавеющей стали; на крышке дежи имеется предохранительный микровыключатель; Модели CN и FN оснащены подъемной головкой с месильным органом, модель CN имеет съемную дежу.Количество теста за цикл: 18 . Число оборотов спирали: 90 об/мин.

Категория Тестомесы

Бренд Fimar

Модель 18/CN

Страна Италия

Габариты 670х390х920

Габариты (в упаковке) 700х460х770

Вес 61 кг

Вес (в упаковке) 74 кг

Загрузка, кг 18

Объем дежи, л 22

Производительность, кг/час 54

Скорость вращения месильного органа, об/мин 90

Тип крепления дежи съемная

Напряжение, В 380

Мощность, кВт 0,75