МАШИНА КУХОННАЯ УНИВЕРС. УКМ-06-02 П

Наименование Обозначение Назначение Технические характеристикиПриводной механизм ПМ Приведение в действие отдельных сменных механизмов Напряжение 380В;род тока – 3х фазный переменный;мощность электродвигателя – 1,12 / 1,5 кВт;частота вращения приводного вала 200/380 об/мин (2 скорости)Мясорубка ММП Приготовление мясного и рыбного фаршей Производительность техническая – 75 кг/ч;Наружный диаметр решеток – 60 мм;Диаметр отверстий ножевых решеток – 5; 9 ммМеханизм овощерезательный МО-01 Нарезание сырых овощей и шинковка капусты; Производительность техническая, кг/ч, не менеенарезание вареных овощей; 1) При нарезании сырых овощей: - брусочками сечением 10х10 мм (картофель – главный параметр) – 350 кг/ч - кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (картофель, свекла) – 200 кг/ч (огурцы, морковь, репа) – 100 кг/ч - шинковка капусты толщиной 2 мм – 160 кг/ч - кольцами и полукольцами толщиной 2 мм лука репчатого – 140 кг/ч - кубиками 10х12х12 мм (картофель, морковь) 200 кг/ч 2) При нарезании вареных ов